Beschrijving
Dit is een bestelproduct!
Vinificatie
De vergisting van deze wijn duurt 14 dagen, waarvan 70% in roestvrijstalen tanks en 30% in Franse eikenhouten vaten. De houtrijping duurt 5 maanden. Dit geeft de wijn een mooie, volle en romige smaak.
Smaakbeschrijving
Schitterende, heldere gouden kleur. Fijne aroma’s van tropisch fruit (passievrucht) met elegante plantaardige tonen (venkel) en een melkachtige nuance. De smaak is vol en intens, met veel fruit in de afdronk. Het grootste deel van de wijn heeft vijf maanden op de droesem gerijpt. 5% van de wijn werd in een vat gefermenteerd en vijf maanden gerijpt op nieuw eiken. Gran Viña Sol heeft een typisch chardonnay karakter, met aroma’s van tropisch fruit en bloemen en een krachtige structuur.
Gewonnen prijzen
• 2017 ‐ International Wine Challenge: Bronze
• 2016 ‐ Decanter Wine Awards: 85/100
Unieke kenmerken
• Houtgelagerde versie van de Viña Sol
• Chardonnay gefermenteerd in eikenhouten vaten
• Pionier in de productie van houtgelagerde Chardonnay.
