Beschrijving
Dit is een bestelproduct!
Omschrijving
Een intens glinsterende robijnrode kleur. De zeer frisse en fruitige neus onthult rood fruit aroma’s, met name framboos, kersen, bosbes en rood fruit jam, samen met pittige groene peper en goed geïntegreerde, toffee-achtige hints van eiken. De frisse aanzet leidt naar een midden pallet ondersteund door zeer zachte, zijdeachtige tannines die de rode vrucht smaken bieden naast tonen van kruiden. Een goede zuurgraad op de uitgebalanceerde, complexe en aanhoudende afwerking versterkt de algehele indruk van versheid.
Vinificatie
Iedere stap in het vinificatieproces is erop gericht om het karakter van de druif te behouden en te optimaliseren. De zachte maceratie (inweking) helpt om een gebalanceerde taninnes structuur te ontwikkelen. De rijping van de wijn vindt plaats op de Bodega van Baron Philippe de Rothschild in Maipo, Chili.
Awards
2020 – La CAV : 90/100 in 2024
