Beschrijving
Omschrijving
Een verfrissing in de al bekende wereld van de Sauvignon Blanc. Een vertrouwd pallet van fijne, intense bloemige noten met minerale nuances, gevolgd door een dominante sensatie van rijpe druiven. Goede intensiteit die leidt tot een overvloed aan finesse en frisheid.
Vinificatie
De wijnen van Domaine Tariquet profiteren van: Ontstelen van de druiven tijdens de machinale oogst. Bescherming tegen oxidatie door middel van transport in luchtdichte tanks. Maceratie gedurende 8 tot 12 uur in temperatuur gecontroleerde pneumatische persen. Koele, langzame gisting. Geen malolactische gisting. Koude opslag in temperatuur gecontroleerde tanks van -2 graden Celsius om de frisheid van de wijn te behouden. Bottelen van de wijnen op bestelling om constante kwaliteit te garanderen.
