Beschrijving
Vinificatie
De druiven zijn gerijpt in grote gekruide eiken vaten om ze zacht en complex te maken en hun intense en levendige fruitkarakter te behouden.
Smaakbeschrijving
De port heeft een diepe robijnrode kleur. Een intens rijke, fruitige neus vol met pure bramen-, cassis-, kersen- en pruimaroma’s, verweven met tonen van kruiden. De smaak is vol en rond, met een zachte, fluweelachtige textuur in balans met stevige, mondvullende tannines. De sappige smaken van zwart fruit blijven hangen in de rijke, volle afdronk.
Unieke kenmerken
•De druiven komen van drie topquinta’s
•BIN 27 verwijst naar het vatnummer waarin het sap gerijpt heeft
•Valt onder de rubystijl port, waarin het fruit blijft domineren
